Propiedades y beneficios de la piperina

Hola a todos, hoy os vais a hablar de un nuevo suplemento natural que nos ha llamado mucho la atención. Probablemente no todos saben que en el último periodo en el mundo científico hay una suerte de “emoción” por el descubrimiento de una substancia que se llama “piperina” y que es contenida en la conocida pimienta negra. Esta sustancia tiene el potencial para ser una solución económica para muchas enfermedades. La piperina es un alcaloide propio de la pimienta negra (Piper nigrum) y es el responsable del sabor picante.

En los últimos tiempos se ha leído mucho acerca de la pimienta negra (hay numerosos artículos sobre la pimienta negra y sus beneficios y propiedades). Existen muchos productos diferentes extraídos de la pimienta como por ejemplo la piperina fuerte. Si quieres consumir piperina orgánica te aconsejo que condimentes más los platos que cocinas, y, por supuesto, usando la pimienta negra. Una ejemplo de receta muy saludable y que encaja a la perfección con nuestras exigencias puede ser el arroz cantonés con pimienta negra y la cúrcuma. ¿Sabías que la piperina es capaz de mejorar la absorción intestinal de muchos nutrientes?

Las propiedades de la piperina

La planta de la pimienta negro nació en la vieja India y ahí se sigue cultivando extensamente. El fruto maduro se presenta como una baya de color negro obscuro, tiene un diámetro de más o menos 5 milímetros y contiene una sola semilla. Si bien se pueden encontrar en el mercado pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde y básicamente pimienta de todos los colores, debe tenerse en cuenta que la planta es exactamente la misma y los colores están dictadas por la fase de maduración de la planta. El “negro” es la última fase de la maduración. La pimienta es una de las especias más usada en el planeta y sus derivados son conocidos y apreciados desde la antigüedad. Su sabor picante se debe exactamente a la piperina. La piperina fue identificada por primera vez en el 1820 por el químico danés Hans Christian.

La piperina

A continuación te presentamos las ventajas del consumo de la piperina. Efectivamente, si no estás acostumbrado a comer picante y no tienes siempre tu bote de pimienta negra en la mesa, te aconsejo acudir a la suplementación. Sin embargo, yo prefiero consumirla como condimenta en mis platos, añadiendo una buena ración de pimienta negra “orgánica” (sin exagerar).

  1. La piperina y el incremento de la biodisponibilidad: La piperina es capaz de acrecentar la biodisponibilidad de muchos nutrientes como la coenzima Q10 y la curcumina (ingrediente activo de la conocida cúrcuma). La piperina, según algunas investigaciones científicas, es capaz de incrementar hasta veinte veces la absorción de curcuimina.
  2. La piperina es buena contra muchas enfermedades: En la piperina tradicional medicina china y también india se utiliza para tratar múltiples inconvenientes digestibles como estreñimiento, diarrea y dispepsia. Asimismo fue usado para el tratamiento de determinado dolor de artritis, enfermedades del corazón, dolor de pecho y noma.
  3. La piperina ayuda para bajar de peso: Ciertos estudios publicados en dos mil doce muestran que la piperina puede bloquear la capacitación de nuevas células de grasa (grasa) y de manera automática reducir el nivel de grasa en la sangre. La piperina es capaz de progresar la secreción de jugos digestibles, por su parte, acelerando el proceso de la digestión de los propios comestibles.
  4. La piperina aumenta el bronceado: Ciertas últimas investigaciones científicas para chillar en alta voz que la piperina es capaz de acrecentar la pigimentazione de la piel humana cuando se expone a los rayos UVB del sol. En el mercado asimismo es posible hallar “soluciones tópicas”, basada en la piperina que semejan jurar un incremento de bronceado. Si bien, con franqueza, no he probado los resultados de ciertos estudios semejan ser prometedores.
  5. La piperina contra el cáncer: Ciertos estudios sugieren que la piperina en el futuro podría ser usado para prevenir y sanar el cáncer debido a sus propiedades sensacionales que, aumentan la biodisponibilidad de otros principios activos como el “curcumina”.

La piperina cuando se toma en cápsulas, puede entregar inconvenientes diferentes y no se aconseja para las personas que padecen de determinadas enfermedades semejantes como:

  • Úlcera gástrica
  • Gastritis
  • Hemorroides
  • Hipertensión

Conclusión: En cualquier caso, ya antes de comenzar cualquier “integración” con piperina te aconsejo ir a consulta con tu médico. Si prefieres “comer más sano”, siempre y en todo momento puedes añadir un pellizco de pimienta negra molida a tus platos, pero sin exagerar.

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